NM ORGANIZA SABOREA IBIZA JUNTO CON PIMEEF

El 19 de mayo se celebró Saborea Ibiza en el Kitchen Club Orense en Madrid. El objetivo de esta velada fue que 50 privilegiados comensales pudiesen degustar y conocer de primera mano la calidad del producto local ibicenco. 

 

El evento, que ha sido organizado por NM Events in Ibiza y PIMEEF y financiado por el Consell Insular de Ibiza, ha contado con la presencia del President del Consell Insular de Ibiza, Vicente Marí, el Director Insular de Turismo, Juan Miguel Costa, el Presidente de PIMEEF, Alfonso Rojo y la Presidenta de Restauración de PIMEEF, Verónica Juan Spiteri. 

 

Además, la gala también contó con alcaldes de varios municipios de la isla, la presidenta de la Real Academia Gastronómica, Lourdes Planas, así como varios periodistas de prensa gastronómica de medios como la Guía Repsol.  El cine español también ha estado presente de la mano de las actrices españolas Andrea Duro y Claudia Galán. 

 

El evento ha sido originado con la motivación de posicionar la isla de Ibiza como un destino gastronómico. Por ello, Saborea Ibiza ha contado con la presencia de cuatro chefs reconocidos en la isla. Ellos fueron:  Alvaro Sanz, chef ejecutivo de Es Tragón, primer restaurante de la isla en recibir 1 estrella Michelin; José Miguel Bonet, chef ejecutivo de Es Ventall; Matthieu Savariaud, chef ejecutivo de Es Terral; y David Reartes, chef ejecutivo de Re•Art. 

 

Los chefs que hicieron magia en los fogones, elaboraron un menú degustación formado por seis exquisitos platos donde contaron con producto local ibicenco como ingrediente principal. 

 

La velada fue una experiencias inconfundible para los cinco sentidos que sin duda dejará un estupendo recuerdo de Ibiza en el paladar de los invitados