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Sa Nansa, El Corsario, Bibo by Dani Garcia y Kaixo triunfan en la II Gala de Premis Gastronòmics de Vila

El certamen se creó en el año 2021 «para galardonar a la restauración por el esfuerzo y sacrificio durante la época del coronavirus y valorar el auge, la calidad y el servicio de los restaurantes de la isla»

El Ayuntamiento de Ibiza celebró el viernes 23 de septiembre la segunda edición de los Premios Gastronòmicos de la ciudad de Ibiza en la que resultaron ganadores Sa Nansa Ibiza como Mejor restaurante tradicional; BiBo by Dani García como Mejor restaurante conceptual; Kaixo como Mejor restaurante de platos y platillos; y El Corsario como Mejor restaurante sostenible.

Los premiados han recibido como obsequio un viaje a uno de los mayores congresos de gastronomía de nuestro país, San Sebastián Gastronomika, que celebrará su vigésimo cuarta edición del 2 al 5 de octubre; una invitación al Congreso gastronómico Madrid Fusión, del 23 al 25 de enero de 2023 y acceso a todos los eventos gastronómicos en los que participa el Ayuntamiento de Ibiza.

Por otro lado, el consistorio también dio un reconocimiento especial a la Cofradía de Pescadores de Eivissa y Formentera que este año celebra su centenario.

Este concurso se puso en marcha el año pasado la Concejalía de Turismo de Vila «para galardonar a la restauración por el esfuerzo y sacrificio depositado en tiempos de pandemia valorar el auge de la gastronomía de ibiza su calidad y el servicio de los restaurantes de la isla».

Jurado de primer nivel

En esta ocasión, el jurado ha estado compuesto por Antonio Beneyto (Vocal de la Real Academia Gastronómica de Ibiza y Formentera), Andrés Rodríguez (Presidente de Spainmedia, Revista Forbes y Tapas), Yolanda Torres (Académica de la Real Academia Gastronómica de Ibiza y Formentera), y Ruth Alejandre (Periodista gastronómica C.E.O. y fundadora de GastroGurú).

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